สารให้ความหวานเกรดอาหารที่ดีที่สุดราคาผง Trehalose จำนวนมาก
รูปภาพสินค้า
พารามิเตอร์รายละเอียด
| คุณสมบัติของทรีฮาโลส | |
| เกรงว่า ltem | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
| ความบริสุทธิ์ (ทรีฮาโลส) | >98% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤1.5% |
| สารตกค้างในการจุดระเบิด | <0.05% |
| PH | 5.0-6.7 |
| สารหนู | <0.5 มก./กก. |
| ตะกั่ว | s0.5mg/kg |
| สี | <0.1 |
| ความขุ่นของสารละลาย | <0.05 |
| นับได้ | -300cfu/g |
| ยีสต์และรา | 10Ocfu/g |
| ก่อโรค | เชิงลบ |
| สิ่งมีชีวิตโคลิฟอร์ม | s30mpn/100g |
ฟังก์ชันทรีฮาโลส
ใช้เป็นสารให้ความหวาน
ความหวานของทรีฮาโลสประมาณ 45% ของซูโครสมีรสหวานอ่อนๆ ให้ความสดชื่น และไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอหลังรับประทานสามารถรักษารสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์และมีสุขภาพดีและ
สินค้าคุณภาพสูง
ยับยั้งการเกิดบราวนิ่ง
ทรีฮาโลสเป็นน้ำตาลที่ไม่ลดน้ำตาล ซึ่งเหมาะมากสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนหรือการเก็บรักษาที่อุณหภูมิสูง







