Polvo de sucralosa de sacarosa en polvo de alta pureza de venta caliente de aditivos alimentarios
Imagen del producto
Parámetros de detalle
| identificación | En HPLC, tiempo retenido del pico principal |
|
| cumple con el objeto de referencia |
| apariencia | polvo cristalino blanco |
| Contenido del ensayo | 98,0~102,0% |
| Pérdida por secado | <2% |
| Rotación específica a 2o℃ | +84,0o~+87,5o |
| Residuo encendido | <0.7% |
| productos de hidrólisis | <0.1% |
| metanol | <0.1% |
| Metales Pesados mg/kg | 10 mg/kg |
| Arsénico (As)mg/kg | <3 mg/kg |
| Sabor y olor | Sin sabor u olor anormal |
| Plomo mg/kg | s1 |
| Femg/kg | s10mg/kg |
| Sustancias relacionadas | <0.5% |
| Óxido de trifenilfosfina | <0.0001 % |
| PH (solución acuosa al 10%) | 5.0-7.0 |
| Cenizas sulfatadas | <0.7% |
| Recuento total de placas ufc/gramo | s250 |
| Coliformes-MPN MPN/g | <3 |
| Levaduras y Mohos ufc/g | <50 |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Funciones de la sucralosa
1. La sucralosa como dulzor es 600-650 veces mayor que el azúcar;
2. La sucralosa con buena solubilidad y estabilidad, es de sabor puro, no tiene olor;
3. La sucralosa sin ningún aspecto toxicológico de seguridad dudoso, la disipación de energía es 0, no causará grasa;
4. La sucralosa está disponible para el uso de pacientes con diabetes, enfermedad cerebrovascular y personas mayores. La sucralosa no causará caries y los dientes estarán sanos.
Aplicación de sucralosa
1. Bebidas carbonatadas y bebidas sin gas;
2. Mermeladas, gelatinas, productos lácteos, jarabes, dulces
3. Productos horneados, postres
4. Helado, pastel, udding, vino, lata de fruta, etc.