Lebensmittelzusatzstoff Bester Preis Regelmäßig auf Lager Gelatinepulver
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 Detailparameter
|   Gelatinepulver  |  |
| Farbe | hellgelb oder cremefarben | 
| Verunreinigung | Keine sichtbaren Fremdstoffe | 
| Größe | Gittergewebe | 
| Geleestärke(6,67 % 10 °C) | 250± 10 Blüte | 
| Viskosität(16,67 %, 40 °C) | 4-8° Ost | 
| Transparenz | ≥350MM | 
| PH(5%ige Lösung) | 5-7 | 
| Asche(%) | ≦2,0 % | 
| Feuchtigkeit (%) | ≦14% | 
| Arsen (As) | ≤ 1 mg/kg | 
| Chrom (Cr) | ≤ 2 mg/kg | 
| Blei (Pb) | ≤ 1,5 mg/kg | 
| Präoxid (H2O2) | ≤ 10 mg/kg | 
| SO2 | ≤ 30 ppm | 
| Gesamtzahl der Platten | ≤ 1000 cfu/g | 
| Coliforme | ≤ 10 KBE/g | 
| Salmonellen | Abwesend in 25g | 
| E coli | Abwesend in 25g | 
 






